Картошка с шампиньонами

Картофель, запечённый с шампиньонами в духовке

Картофель, запечённый с шампиньонами в духовке можно приготовить, когда у Вас остались лишние продукты и Вы не знаете куда их использовать.

  • Картофель — 1000 гр.

  • Грибы шампиньоны — 800 гр. (в этом случае грибы были замороженные)

  • Лук репчатый — 3 шт.

  • Сметана — 200 мл.

  • Майонез — 100 гр.

  • Перец черный молотый — 3 гр.

  • Очищенный картофель тонко нашинковать в кухонном комбайне. Чтобы картофель не потемнел, пока вы готовите остальные продукты, его нужно залить водой.

  • Лук мелко нарезать.

  • Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  • Добавить шампиньоны. Если используете замороженные грибы, их нужно растаять и промыть, а если свежие — помыть, очистить и не очень мелко нарезать.

  • Перемешать лук и грибы и прожарить 7 минут.

  • С картофеля слить воду и выложить на смазанный маслом противень. Картофель посолить и поперчить.

  • Сверху выложить слой грибов.

  • Грибы смазать сметаной. Рекомендую на сметане не экономить, чтобы картошка не была сухой.

  • Сметану сверху еще смазать небольшим слоем майонеза.

  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Когда картошка будет готова, выложить небольшую часть на тарелку и украсить листочком зелени.

  • Приятного Вам аппетита!

    Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки

    Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса

    Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая

    Состав: ананас консервированный, крахмал, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень

    Состав: масло оливковое, перец черный молотый, соль, чеснок, куриные крылья, прованские травы, гранатовый соус

    Состав: лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, свинина, соль, приправа для жарки мяса

    Состав: грибы шампиньоны, картофель, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, свинина, сметана, соль, сыр пармезан, хлеб, яйцо, томатная паста, приправа базилик сушеный, горчица зерновая

    Состав: бульон куриный, грибы шампиньоны, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, перец черный молотый, рис ризотто, соль, сыр пармезан

    Состав: лук репчатый, перец черный молотый, петрушка, свинина, сливки, соль, сыр пармезан, хлеб, чеснок, яйцо, орегано, помидоры в собственном соку

    Состав: грибы шампиньоны, майонез, масло растительное, перец черный молотый, помидоры, свинина, соль, сыр

    Источник:
    Картофель, запечённый с шампиньонами в духовке
    Картофель, запечённый с шампиньонами в духовке можно приготовить, когда у Вас остались лишние продукты и Вы не знаете куда их использовать. Картофель — 1000 гр.
    http://rusdinner.ru/page/kartofel-zapechjonnyj-s-shampinonami-v-duhovke

    Картошка с шампиньонами

    Жареные шампиньоны с картошкой

    Если вы думаете, что бы такого вкусного приготовить из картошки и шампиньонов, предлагаю вам простой и вкусный рецепт, который готовится на скорую руку и вполне заменяет собой обед или ужин.

    Наше блюдо из жареных РіСЂРёР±РѕРІ СЃ картофелем – постное, поэтому, РІС‹ сможете разнообразить РёРј меню Великого Поста Рё порадовать СЃРІРѕРёС… домашних простой Рё сытной едой.

    2 порции (1 сковорода)

    Шампиньоны – 400 Рі;

    Лук репчатый – 2 головки;

    Чеснок – 2 зубчика;

    Перец острый (чили) – 1/4 стручка;

    Пряные травы, соль, масло растительное для жарки

    Как приготовить картошку с шампиньонами

    1. картофель очистить, грибы помыть;
    2. нарезать: картофель – РЅР° 3 части вдоль Рё тонко (2 РјРј) поперек ; лук – маленькими кубиками, чеснок – пластинками, РіСЂРёР±С‹ – крупными кусочками, чили – тонкими колечками;
    3. масло (покрывает дно и даже чуть больше) разогреть, забросить в него картошку. Обжаривать на среднем огне, изредка помешивая, до полуготовности (верхний слой ломтика мягкий, а середина еще твердая)
    4. добавить лук, чеснок Рё перец. Жарить дальше, РґРѕ появления лукового аромата. Пошел запах – засыпать РіСЂРёР±С‹ Рё добавить пахучие травы. Обжаривать еще 3-5 РјРёРЅСѓС‚.
    5. подавать горячим или холодным, посыпав зеленью.

    Грибы на сковородке))

    Особенности приготовления жареных шампиньонов с картофелем

    Сколько масла и как сделать корочку на картошке

    Как нарезать картошку для жарки с грибами

    Пряные травы выбирайте РЅР° СЃРІРѕР№ РІРєСѓСЃ, есть отличные смеси: “прованские травы” Рё “травы итальянской РєСѓС…РЅРё”, Р° можно добавить базилик, душицу Рё/или сельдерей.

    Если вам трудно выбрать пахучие травы – можно ограничиться обычной свежей зеленью.

    Время жарки шампиньонов с картошкой

    Что можно добавить в картошку с шампиньонами

    Любители сыра могут натереть его на терке и в самом конце жарки посыпать сырными хлопьями грибное блюдо. Сыр растечется, а в местах соприкосновения с жаркой сковородой из вязкого и тянучего станет хрустящим.

    Грибы готовы! Приятного аппетита.

    Грибы получаются сочно-СѓРїСЂСѓРіРёРјРё СЃ небольшими картофельными вкраплениями. Это очень вкусная Рё сытная еда. Даже РјСЏСЃР° РЅРµ хочется… РѕРЅРѕ здесь кажется грубоватым Рё лишним.

    Приятного аппетита Вам!

    Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

    🙂 классно, спасибо, помогли.

    [quote name=”Полина”]:-) классно, спасибо, помогли. [/quote]

    На здоровье, Полина! Рада стараться)))

    Все делал по рецепту, но только шампьоны взял замороженные нарезанные. Они дали воду ( Пришлось аж сливать ложкой и дольше жарить. Картошка немного тушенной вышла из-за этого.

    Но все равно вкусно, спасибо за рецепт 🙂

    Все делал по рецепту, но только шампьоны взял замороженные нарезанные. Они дали воду ( Пришлось аж сливать ложкой и дольше жарить. Картошка немного тушенной вышла из-за этого.

    Но все равно вкусно, спасибо за рецепт 🙂

    На здоровье, Максим!

    Я думаю, что в следующий раз, если вы возьмете замороженные грибы, можно сделать так: поджарить грибы на отдельной сковородке, дать им возможность подсушиться, выпариться воде.

    Либо пожарить РЅР° той же СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєРµ, переложить РІ мисочку, потом пожарить картошку Рё РІ конце – соединить картошку Рё готовые РіСЂРёР±С‹. рџ™‚

    Источник:
    Картошка с шампиньонами
    Жареные шампиньоны с картошкой Если вы думаете, что бы такого вкусного приготовить из картошки
    http://amamam.ru/shampin-ony-zhareny-e-s-kartoshkoj/

    Картошка с шампиньонами в духовке

    Мы приготовим это блюдо из молодой картошки, вы можете приготовить из той картошки которая у вас есть.

    Ингредиенты для запеченных шампиньонов и картошки в духовке

    • свежие шампиньоны (150-200 г);
    • картофель молодой (6-7 шт.);
    • черри (5-6 шт.);
    • лук репчатый (1/2 крупной луковицы);
    • сметана (80 мл);
    • чеснок (2 зубчика), лучше использовать молодой чеснок;
    • кусочек сливочного масла;
    • сыр (60 г);
    • соль и специи (по предпочтению);
    • перья зеленого лука.

    1. Нарезаем для блюда шампиньоны поперечными пластинами.

    2. Форму (лучше взять с бортиками) застилаем фольгой, смазываем сливочным маслом. Шампиньоны укладываем слоем. Солим (чуть-чуть).

    3. Молодой картофель (можно и не последнего урожая) нарезаем кругляшами. Укладываем на грибы. Сдабриваем солью и специями (последние – по желанию).

    4. Лук режем полукольцами. Луковые кольца помещаем на картофель.

    6. Смешиваем сметану с измельченным (используем чеснокодавку) чесночком.

    7. Заливаем шампиньоны и овощи сметаной.

    8. Последний слой нашей запеканки это тертый сыр. Запекаем картошку с шампиньонами в духовке (температура духовки – 220 градусов) минут 35-45.

    9. Вот мы и приготовили картошку с шампиньонами в духовке, украшаем это блюдо измельченной зеленью.

    Источник:
    Картошка с шампиньонами в духовке
    Это блюдо можно назвать вегетарианским, запеченная картошка с шампиньонами в духовке под сыром, с зеленым лучком выглядит не только аппетитно и сытно, эта картошечка с шампиньонами смело мож
    http://vkys.info/257-kartoshka-s-shampinonami-v-duhovke.html

  • COMMENTS