Картофель с сыром

Запеченный в духовке картофель с сыром

Сегодня у меня нет абсолютно никакого желания есть на второе мясо (вчера делала пельмени) или рыбу и, поддавшись «овощному» настроению, я решила приготовить простое, очень вкусное и, главное, сытное блюдо — запеченный в духовке картофель с сыром. Порой очень долго приходится размышлять над, казалось бы, простым вопросом о составлении обеденного (и не только) меню, особенно, когда вкусы домочадцев расходятся. Ох, какие, иногда, происходят споры! В таких случаях я беру инициативу в свои хозяйские руки. Вот и сейчас, пока один начал чистить картофель, второй сделал круг от холодильника к кухонным шкафчикам, чтобы достать сыр и другие сопутствующие рецепту продукты питания, да заодно и духовку разжег.

Думаю, противникам употребления в пищу мяса животных картофель под сырной «шубкой» придется по душе. Состав продуктов для этого второго блюда очень прост и, я уверена,этот овощ всегда найдется в каждом доме. Тем более, что можно легко варьировать его составляющими, заменяя одно другим или вообще исключить какой-то ингредиент. От этого качество блюда не пострадает. Время приготовления запеченного картофеля с сыром чуть менее часа. А указанное количество ингредиентов в рецепте, в итоге, даст 3 порции готового блюда.

  • 4 клубня картофеля,
  • около 120 гр твердого сыра,
  • молотый перец — треть чайной ложки,
  • 1,5 чайной ложки паприки,
  • соли — с четверть чайной ложки,
  • 2 зубчика чеснока,
  • растительное масло — четырех столовых ложек хватит.

Помимо перечисленных приправ и специй, разумеется, можно использовать любые другие (карри, приправы для картофеля, сушеную или свежую зелень).

Первое, что мы делаем — готовим заправку для картофеля: смешиваем в маленькой миске все специи с растительным маслом. Туда же добавляем измельченный чеснок и хорошо перемешиваем. Заправка готова — пусть настаивается.

Очищаем картофель и нарезаем произвольными не тонкими дольками (кубиками).

Помещаем его в дуршлаг и под проточной водой тщательно промываем от крахмала.

Затем высыпаем на полотенечко и стараемся как можно суше обтереть. Желательно, чтобы овощи были совсем сухими.

Высыпаем в миску, заливаем заправкой и перемешиваем.

Перекладываем заправленный картофель в форму для запекания в духовке и посыпаем тертым сыром.

Запекаем при 200 град около 35 минут до готовности овоща.

Остается дополнить запеченный под сыром картофель свежими овощами и укропчиком и можно приступать к обеденной трапезе.

А мои снова уговорили меня приготовить на завтра спагетти с сыром и их любимым мясным соусом Болоньезе. Приятного аппетита!

Источник:
Запеченный в духовке картофель с сыром
Кулинарные рецепты вкусных блюд с фото по шагам на gotovim-doma-retsepty.ru
http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda-iz-ovoshhey/zapechennyy-v-duhovke-kartofel-s-syrom

Картошка с сыром

  • Нам понадобится:
  • картофель
  • сыр
  • майонез
  • сливочное масло

Очень захотелось кушать, а времени в обрез, надо все быстро, но хочется ведь и вкусно, не доширак же заваривать с сосиками. Собственно вот оно, рецепт подглядела где-то жена, вот реализация.

Ингридиенты:Картошка, сыр, майонез, сливочное масло.

Приспособления: нож, стеклянная ёмкость с крышкой (дома используется для микроволновки), ложка для перемешивания.

картошка порезана вот в таком виде

сыр вот в таком

помещено в нашу стеклянную емкость и перемешано, сверху кусочек сливочного масла.

добавлен майонез и все перемешано. Количество майонеза небольшое, и кстати солить не требуется.

все это закрыто крышкой и засунуто в микроволновку, у меня мощность 750 W на примерно 20 минут, но готово или нет можно определить на глаз, у меня как правило это проискходит по наитию.

Не готова картошка когда достали, не пугайтесь, перемешали всё и назад в микроволновку доготовить.

Пока готовится картошка , достаю вот такую вот офигенно вкусную коопченую рыбу Терпуг, купленную загодя на рынке, приготавливаю её к употреблению посредством очистки и разделки.

Офигенно вкусная рыба помещается на тарелку, к ней добвляется наша готовая картошка и маринованный огурчик, так , для колориту и оттенить 🙂 Ну вот собственно и все, на все у меня ушло не более получаса. Очень хотелось холодного пива под это дело, но не было 🙁 Побегу сейчас после размещения рецепта в док.

Источник:
Картошка с сыром
Картошка с сыром — как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фотографиями, подробным описанием и ингредиентами.
http://yummybook.ru/recept/kartoshka-s-syrom

Картошка с сыром на сковороде

Картофель можно готовить не только лишь с мясом или рыбой, но и с другими продуктами. Картошка с сыром на сковороде замечательное, очень питательное блюдо на ужин.

— 950 грамм картофеля,

— молотый черный перец,

— 65 грамм масла сливочного,

— 165 грамм сыра твердого абсолютно любого сорта,

— соли поваренной по вкусу.

1. Весь картофель нужно очистить от верхней шкурки. После того, как картофель весь будет очищен, его необходимо вымыть чистой водой.

2. До максимальной температуры раскалить сковородку, смазанную небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла.

3. Натереть сыр. Картофель необходимо порезать кружочками или обыкновенными средними по своей толщине ломтиками.

4. Картофельные кружочки или ломтики выложить на сковородку. Сразу же их необходимо посыпать солью, а также специями (их не обязательно использовать) и перцем черным молотым.

5. Прямо на картофель кладутся небольшие кусочки масла сливочного. Сверху сливочное масло и картофельные ломтики засыпаются тертым сыром.

6. Жарить картофель и сыр необходимо совсем не небольшом огне. Сковородку, в которой жарится блюдо, лучше накрыть сверху крышкой. В процессе жарки картофель всего один раз переворачивается. После переворачивания его опять же нужно присыпать сыром.

Источник:
Картошка с сыром на сковороде
Картофель можно готовить не только лишь с мясом или рыбой, но и с другими продуктами. Картошка с сыром на сковороде замечательное, очень питательное блюдо на ужин. — 950 грамм
http://my-dishes.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B5/

COMMENTS