Что можно приготовить из курицы

Что можно приготовить из курицы

Суп Фо с курицей

— 150 грамм моркови;

— 3 зубка чеснока;

— 50 грамм сельдерея;

— 50 грамм перьев лука;

— 30 грамм имбиря;

— 120 грамм рисовой лапши;

— 150 грамм зелёного лука;

Диетический салат с куриной грудкой

— 50 грамм моркови;

— 50 грамм огурца;

— 20 грамм лука зелёного;

— 30 грамм шпината;

— 10 грамм соевого соуса;

Салат "Черепашка" с курицей

— 400 грамм куриного мяса,

— 100 грамм чернослива,

— 150 грамм грецких орехов,

— пучок зеленого лука,

— 150 грамм сыра твердого.

Пирог с курицей в духовке

— 200 грамм сметаны,

— 2 яичных желтка,

— 1 ч.л. разрыхлителя,

— 2 куриные четвертинки,

— 2 зубка чеснока,

— 2 ст.л. масла растительного,

— щепотка смеси перцев.

Салат из зеленой редьки по-узбекски

— 500 грамм куриной грудки,

— молотая зира или кумин,

— красный острый перец,

— пучок зеленого лука,

— 100 мл. растительного масла.

Салат "Королевский" с грибами и картофелем

— 400 грамм шампиньонов,

— 200 грамм сыра твердого,

— 300-350 грамм куриной грудинки,

— 200 грамм майонеза,

Колбаса куриная домашняя

— 400 гр куриного филе;

— 3 полоски бекона;

— 0,5 ч.л. сухого чеснока;

— растительное масло для жарки.

Куриное филе в сливочном соусе на сковороде

— куриная грудка – 150 гр;

— сливки – 50-70 мл;

Курица с картошкой в банке в духовке

— картошка — 300 грамм,

— растительное масло — 2-3 ст.л.,

Салат «Изумрудный браслет» с курицей

— 400 гр вареной курицы;

— 100 гр пармезана;

— 30 гр миндальных орехов;

— 20 гр сливочного масла;

— 130 гр майонеза;

Курица в томатном соусе на сковороде

— 3 ст.л. растительного масла,

— 2 зубка чеснока,

— 6-7 шт. перца черного горошком,

— молотый черный перец,

— 3 лавровых листа.

Сувлаки из курицы

— куриное филе — 1 шт (200-300 гр);

— чеснок — 1 долька чеснока;

— растительное или оливковое масло — 4 ст.л.;

Источник:
Что можно приготовить из курицы
Рецепты с фото простых и вкусных блюд из курицы. Не знаете, что приготовить на ужин из курицы? Простые и быстрые рецепты на сковороде, в духовке, в мультиварке.
http://namenu.ru/recipes-show_category/id/282/Kurica/

Что можно приготовить из курицы на ужин быстро и вкусно?

Что можно приготовить из курицы на ужин быстро и вкусно?

Курица от Макаревича в красном вине

Соус также используется – туда, при постоянном помешивании добавляется мука, пока соус не достигнет густоты хорошей сметаны. Полученную субстанцию чайной ложкой выкладывают на разогретую сковороду и жарят оладьи, которые подают на стол с курицей вместо гарнира.

Овощное рагу с курицей

А вот, как приготовить целую курицу в духовке затратив 2 минуты своего времени.

* Куры — это не только 1-2 кг мяса, но и помощник ученых. Так куры в свое время помогли выяснить причину болезни бери-бери. Выявил это голландский физиолог Кристиана Эйкмана во время путешествия на корабле в Индонезию. Он заметил, что после того как кок стал кормить пернатых белым вместо коричневого риса, куры вдруг заболели. Возврат к исходному питанию вылечил их. Так была найдена причина болезни и путь лечения многих моряков того времени. Со временем стало ясно, что виной бери-бери было отсутствие в рационе мореплавателей витамина В1.

* Блюдо «цыплёнок табака» совершенно не связано ни с каким табаком. Как возникло исковерканное название не ясно, но блюдо должно называться «цыплёнок тапака» из-за названия специальной грузинской сковородки на которой и готовят это блюдо.

Источник:
Что можно приготовить из курицы на ужин быстро и вкусно?
Находясь на даче, особенно, в пору страды, когда садово-огородные дела не отпускают даже на минуточку, важно приготовить обед или ужин не только вкусно, но и быстро, чтобы не отвлекаться над
http://kak-sdelat.su/1573-chto-mozhno-prigotovit-iz-kuricy-na-uzhin-bystro-i-vkusno.html

Что можно приготовить из целой курицы?

Куриное мясо и блюда из этой птицы довольно часто присутствуют на нашем столе, и это совсем неудивительно, ведь курица очень быстро и легко готовится. Приготовить нежное рагу, запечь в ароматных специях или обжарить и сытный ужин готов. Но что делать, если любимые блюда из курицы слегка поднадоели и не вызывают того аппетита, как раньше? В этом случае, можно приготовить блюда по новым, неординарным рецептам, приятно удивив членов семьи или гостей за праздничным столом.

На простой вопрос о том, из каких частей лучше всего готовить вторые блюда очень затруднительно дать ответ, в одной семье отдают предпочтения ножкам и крылышкам, в другой могут тщательно следить за калорийностью блюд, и предпочитают готовить блюда из куриной грудки. Несомненно, лишь одно – приправы и специи улучшают вкус мяса, делая его каждый раз новым и интересным.

Таким образом, в одной семье при приготовлении мяса добавляется белый перец, а в другой любят смесь перцев с добавлением прованских трав, шалфея и розмарина. С появлением мультиварок и аэрогрилей, приготовить куриное мясо стало еще проще, к тому же блюдо получится менее жирным, так как не нужно большое количество масла.

Рассмотрим на примере несколько блюд, где курица намного выигрывает по сравнению с говядиной или свининой:

— Куриная печень более нежная на вкус, ее проще и быстрее приготовить. Подать можно как самостоятельное блюдо с гарниром, или сделать из нее паштет для завтраков и перекусов.

— Многие салаты получаются нежнее и деликатнее на вкус, чем, если в него добавлялось бы волокнистая и жесткая говядина. К примеру, салат «Цезарь» от этого заметно выигрывает по вкусовым ощущениям.

— Не что так не помогает при простудах и недомоганиях как куриный бульон, который обладает лечебными свойствами, к тому же сытный и питательный. О вкусе наваристого бульона с домашней лапшой или сухариками даже говорить не приходится. Вкусным получаются и щи из свежей капусты на курином бульоне.

— Курица идеально сочетается со многими продуктами – например, с сыром, грибами, картофелем и другими овощами.

— Куриное мясо полезно тем, кто занимается спортом, его одним из первых вводят в рацион младенцев, филе курицы содержит минимум калорий и подходит тем, кто соблюдает диету, и т.д.

Таким образом, можно сделать вывод, что из курицы можно приготовить массу очень полезных и вкусных блюд, а в некоторых даже заменить свинину, на куриное мясо. Например, любители голубцов или долмы будут приятно удивлены нежным вкусом мясной начинки, вместо привычного мясного фарша.

Вкусными получатся и фаршированные перцы, запечные лодочки из овощей, картофельные запеканки и множество других блюд, ведь куриное мясо гораздо нежнее и деликатнее по вкусу.

Не стоит забывать и о том, что при покупке целой тушки куриного мяса, правильно тушку разделав, можно приготовить вкусный супчик из куриного каркаса, и останется 2-3 порции мяса для того, чтобы вкусно накормить семью, удивив новым блюдом.

Обычная куриная грудка подходит не только для тушения или приготовления фарша, ее очень вкусно можно запечь, предварительно нафаршировав начинкой из сыра и зелени и обвалять в сухарях. Пока блюдо будет доходить до готовности на основе томатного соуса, сметаны или соуса бешамель можно приготовить оригинальный соус для подачи.

Многие из нас просто обожают куриные ножки, не правда ли? Но и их обычный вид может со временем приесться, и вот тут на помощи придет упаковка замороженного теста и оставшееся с вечера картофельное пюре или рис.

Достаточно тесто порезать на квадраты, выложить на них гарнир, сверху на картофель можно добавить обжаренные консервированные грибы с луком, «утопить» в начинке сырую куриную ножку и завернуть края теста вокруг косточки. Для надежности можно обвязать тесто зеленым луком или кулинарной нитью.

Обмазать мешочки яйцом и запекать в духовке не менее часа. К такому блюду не потребуется гарнир, достаточно будет простого салата, например из моркови с чесноком. Согласитесь, даже маленькие «нехочухи» согласятся попробовать волшебный мешочек с куриным мясом.

На нашем кулинарном форуме есть полезные статьи о продуктах питания и много интересных и вкусных кулинарных рецептов.

Теги : Приготовить целую курицу, Готовим курицу, Что можно приготовить из целой кури

Источник:
Что можно приготовить из целой курицы?
В этом случае, можно приготовить блюда по новым, неординарным рецептам, приятно удивив членов семьи или гостей. И так, что можно приготовить из целой курицы?
http://blyudaizkuritsy.ru/publ/kak_gotovit_kuricu/chto_mozhno_prigotovit_iz_celoj_kuricy/3-1-0-9/

COMMENTS